تعتبر الإصابة بارتفاع ضغط الدم من أكثر الأمراض شيوعاً في هذا العصر، حيث أصبح يتعرض لها العديد من الأفراد من كلا الجنسين، كما أنها لم تعد مقتصرة على كبار السن بل أصبحت تشمل فئة الشباب كذلك، وبالنظر لما يترتب على هذه الإصابة من أعراض ومضاعفات فإنه لا بد من الإشارة لكونها تحتل نوع من الخطورة، وذلك بسبب أنها تعد سبب رئيسي من أسباب الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مما يشكل دعوة ضرورية للحصول على العلاج المناسب، والذي يمكن وصفه بأنه يعتمد بشكل أساسي على الأدوية وإجراء بعض التغييرات الحياتية، وهذا ما يمكن تحقيقه من خلال استشارة افضل دكتور تغذية في الامارات.
فسواء كانت درجة الإصابة بارتفاع ضغط الدم في بدايتها أو شديدة، وساء كان الفرد بحاجة لعلاج دوائي أو لا، فغنه وبكل تأكيد سيكون بحاجة لتحسين نمط حياته وتضمين العادات التي ستساعد على ضبط حالة ضغط الدم لديه، وهذه العادات تشمل روتين الحياة بشكل عام وروتين التغذية بشكل خاص، ويمكن تحديد أفضل الخيارات الغذائية لمريض ارتفاع ضغط الدم بعد الاطلاع على نتائج فحص الدم في دبي؛ للتأكد من عدم وجود مشاكل أخرى كارتفاع الكوليسترول أو الدهون الثلاثية أو السكري على سبيل المثال، والتي بدورها تتطلب عناية غذائية إضافية، كما من الممكن التطرق لذكر أحسن الاستراتيجيات التغذوية بالشكل الآتي:
- بشكل أساسي لا بد من الحرص على تقليل استخدام ملح الطعام على الوجبات، والاستعانة بالتوابل والعناصر المنكّهة الأخرى لتطييب الطعام بدلاً منه، والتي من بينها الزنجبيل والثوم والبصل والليمون والنعناع والسمسم والفلفل وغيرها.
- الحرص على تضمين الفواكه الموسمية في البرنامج الغذائي، وذلك بمعدل 2-3 حصص يومية.
- الامتناع عن استخدام الصلصات الجاهزة ومسحوق الدجاج لتنكيه الطعام؛ وذلك لمحتواها العالي من الأملاح وخاصة الصوديوم.
- تجنب تناول المسليات والنقارش المالحة بالإضافة للمخبوزات المالحة قدر الإمكان.
- فيما يتعلق بالخضار فإنه من المهم الحصول على ما يعادل 5 أو 6 حصص منها يومياً سواء بصورتها الطازجة أو المطبوخة، ولكن يراعى أن يتم تجنب الخضار المخللة بالملح أو تلك المعلبة.
- تناول المكسرات بصورتها النيئة للتسالي أو بإضافتها للسلطات، والامتناع عن تناولها بصورتها المحمصة أو المعاملة بالتوابل.
- ضرورة الامتناع عن تناول العصائر المحلاة بشكل كامل، مع العمل على تحديد الكمية المستهلكة من مشروبات الطاقة والقهوة والشاي وما شابهها؛ وذلك لاحتوائها على الكافيين الذي يؤثر في ضغط الدم ويرفعه، إلى جانب ذلك فإنه من الضروري زيادة ما يتم استهلاكه من الماء بحيث لا يقل عن 8-10 أكواب يومياً.
تجنب تناول الألبان ومشتقاتها المالحة وكاملة الدسم، والاتجاه لاختيار العناصر خالية وقليلة الدسم منها.